最近の朝ご飯と昨日食べた物
先日は朝ご飯が足りなくて1日が台無しになってしまった。
その後は色々学んで朝ご飯の記録をつけていたので、食べたものを書いておこうと思う。
火曜、雑穀米の鮭おにぎり、液体味噌󠄀で即席みそ汁（ほうれん草、海藻、油揚げ）、コストコのウインナーとピクルス。
この日は食欲がなかったが、ピクルスの酸味でどうにか食が進んだ。
この後、美容院に行った時にタブレットで読んだ『ESSE 健康でいたいなら 朝のたんぱく質』というムック本がなかなか学びになり、朝はできるだけたんぱく質を摂ることを決意。
水曜、オートミールを牛乳でレンチンして冷凍フルーツ（マンゴー、ドラゴンフルーツ、バナナ、ベリーミックス）、アーモンド、ココナッツチップをトッピングし、オーツミルクをかけたもの。
オートミールはバナナを乗せると満足感が段違いになると気付いた。
木曜（昨日）。
水煮大豆入りの雑穀米（ひえ、あわ、きび、押し麦、ハトムギ）、コンソメスープ、作り置きハンバーグ、冷凍野菜のマヨケチャサラダ（ミックスベジタブル、枝豆、チョップドブロッコリー）
作り置きハンバーグは、インスタのまるみキッチンのレシピ。つなぎ無しでレンジ調理で、ちょっと硬くなっちゃったけど肉をしっかり食べてる感があって美味しいし、よく噛むので満足感がある。
昨日の昼ご飯、レトルトカレーに色々トッピング。
大豆水煮入り雑穀米、コストコのゴーダチーズカードをちぎったやつ、ウインナー、冷凍野菜（ナス、ほうれん草、パプリカ、かぼちゃ、舞茸）
雑穀米とトッピングで、レトルトでも罪悪感なく満足度アップ。総カロリーは上がっても血糖値は上がりにくくなるはず。
間食、コストコのクッキー。
夜は酒を飲んだ。雑穀米と塩昆布のおにぎり、冷凍ほうれん草とまいたけのレンジおひたし、豆腐キムチごま油、親からもらった豚足皮、泡盛シークヮーサーサワー。
酒が余ったのでおつまみにコストコのミニブリーを追加。
カットせず食べられるミニサイズ。マイルドでクリーミーで、程よい塩気が美味しい。
私は白カビチーズが苦手だったけど、カルディで買ったエルミタージュ・ブリーが美味しくて、ブリーチーズは食べれるということが分かった。
はちみつをかけるのが好きだけど、てんさい糖を入れたシークヮーサーサワーとの相性が最強だったので、何もかけなくても美味しかった。
今日の朝ご飯、作り置きハンバーグにミックスベジタブル、チョップドブロッコリー、冷凍パイナップル、コストコのマスカルポーネロール。あとミルクティー。
パン食でもハンバーグと一緒に食べたら満足感がかなりあることが分かった。
あとは、トースタープレートとか買って目玉焼きを気軽に作りたいところ。
ハンバーグレシピはこちら↓
最近、調子が微妙で記事を出す気力がなく、食べた物の写真が溜まってきたので朝ご飯のまとめ記事にしてみた。
土日の外食のせいかお通じも3日ほど止まっていたが、最近無事復活。
朝にたんぱく質を摂ること、品目を増やすことを意識するようになって、栄養もだけど見栄えとか頑張ってる感が出るので、自己肯定感も上がると気付いた。
